Desde mediados del siglo XIX, la familia Marí Mayans produce en Ibiza su licor estrella, Hierbas Ibicencas, siguiendo la receta original creada por su tatarabuelo y que aún conservan en forma manuscrita.
Ingredientes
Compuesto por una mezcla de hierbas aromáticas, plantas y cítricos autóctonos de Ibiza y Formentera, tiene un perfil dulce y anisado que le ha valido una enorme popularidad en la isla y, de hecho, en todo el mundo.
Elaborado meticulosamente, macerado y destilado mediante técnicas artesanales y la última tecnología, es un licor único y equilibrado que capta la esencia misma del paisaje natural de las islas.
Tradicionalmente, Hierbas Ibicencas se sirve frío, solo o con hielo, algo que la convierte en una bebida perfecta para terminar una comida o disfrutar con amigos.
Un éxito aclamado internacionalmente
Gracias a la popularidad internacional de los djs residentes que actúan en Ibiza, que han introducido sus productos en países como Estados Unidos, Japón, Dubái, Suiza, Alemania, Italia, Holanda, Bélgica y muchos más, la marca ha llegado a asociarse con Ibiza y su famosa vida nocturna.
Es más, el diseño inconfundible de la botella, inspirado en la silueta tradicional de la mujer de un agricultor ibicenco, ha hecho que la marca sea reconocida en todo el mundo.
Una mezcla de tradición y modernidad
Los métodos de producción tradicionales siguen siendo la piedra angular de la familia Marí Mayans. El equilibrio entre la preservación de las técnicas artesanales y la adopción de la tecnología moderna ha asegurado la autenticidad constante de sus productos estrella, como Hierbas Ibicencas, Frígola, Absenta y Palo.
Al mismo tiempo, la familia ha sabido seguir el ritmo del mercado de sus sofisticados seguidores a través de una innovación constante. Esto ha llevado a la creación de bebidas tan revolucionarias como Surfing Black Edition, diseñada para discotecas, IBZ Premium Gin, IBZ 48 Premium Dry Gin e IBZ Pink Strawberry Gin. Además, la empresa ha presentado recientemente un tequila llamado TeqMex®, un sofisticado tequila añejo elaborado exclusivamente con agave azul en el estado natal de la famosa bebida, Jalisco (México).
Por sus sutiles matices y sabores, no es de extrañar que Hierbas Ibicencas hoy en día se utilice frecuentemente en todo tipo de usos culinarios y de coctelería, siendo el aliado perfecto a la hora de elaborar una variedad de deliciosas recetas, que van desde guisos y salsas hasta postres.
Además de licores, Marí Mayans también elabora una gama de deliciosas infusiones como la de tomillo y naranja, la de manzanilla y la de hierba luisa, ideales para una infusión después de las comidas, y sales prémium del parque natural de Las Salinas.
Dónde encontrarlo
Dada su enorme popularidad, no es de extrañar que puedas encontrar licores y otros productos de Marí Mayans por todas partes en Ibiza. Echa un vistazo a tu supermercado local, a las tiendas de recuerdos y a la tienda libre de impuestos del aeropuerto para que puedas compartirlos con tus amigos o llevártelos a casa como recuerdo que seguro que tus amigos en casa apreciarán.
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