Situado en el extremo más alejado del paseo marítimo, frente al puerto deportivo de San Antonio, The Skinny Kitchen es un restaurante especializado en comida sana. Abierto desde la mañana hasta la noche, es el lugar ideal para disfrutar de un nutritivo desayuno, un brunch o una cena, gracias a una carta extensa que cuenta con generosas raciones de platos saludables. Si le añades un ambiente relajado, un personal amable y unas vistas inmejorables de la bahía de San Antonio y de las verdes colinas de San José más allá, entenderás por qué es tan popular.
Un lugar ideal para una abundante comida después de la fiesta, sus menús matutinos abarcan una amplia gama de desayuno y brunch. Las opciones van desde un sustancioso desayuno caliente, tostadas francesas y deliciosas tortitas hasta platos más saludables como cuencos de fruta y desayunos vegetarianos y veganos.
El almuerzo en Skinny Kitchen es verdaderamente internacional. La carta incluye generosas raciones de clásicos mediterráneos, asiáticos y mexicanos junto con excelentes boles de poke y guarniciones para compartir. Los "bottomless brunch" (brunch insaciables) acompañados de prosecco y Martinis Pornstar, ¡son lo más destacado del mediodía!
La cena cuenta con una impresionante selección de entrantes y platos principales, entre los que se encuentran otros favoritos internacionales junto con grandes clásicos como bistecs, hamburguesas y opciones veganas/vegetarianas, todo ello regado con una buena variedad de bebidas que incluyen sangría, daiquiris, mucho prosecco y la Skinny Colada, el cóctel marca de la casa que no te puedes perder.
Los turistas y fiesteros que se encuentren al otro lado de la isla estarán encantados de saber que la suntuosa cocina de Skinny Kitchen también está disponible allí, en su sucursal en Figueretas, cerca de la meca de las discotecas, Playa den Bossa.
Como dice el lema de la marca, "Blow your mind, replenish your soul" (Haz volar tu mente, alimenta tu alma).
Resort: San Antonio, Ibiza
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Reseña de restaurante: Skinny Kitchen, Figueretas