Ubicado a lo largo de la costa de San Antonio, Wi-Ki-Woo es uno de los mejores lugares para contemplar la puesta de sol en Ibiza. Wi-Ki-Woo, un hotel de lo más coqueto que además resulta ser una de las estrellas en lo que a Instagram se refiere, nos invitó a pasar un día de relax junto a su piscina y probar su menú de cócteles de esta temporada.
Para comenzar, pedimos un dulcísimo pero increíble Wicked Woo, un Tulum y un Ex-Presso, una versión chocolateada del clásico Espresso Martini.
Después de habernos cocido al sol, estas bebidas con un ligero toque dulce nos subieron directamente a la cabeza. Pedir comida parecía la solución ideal para restablecer el equilibrio. El Ta-Ta-Ki de atún y el pollo al curry tailandés, deliciosamente ligeros pero con un sabor increíble, fueron la clave para recargar las pilas.
Cuando el sol caía en el horizonte, encontramos algo de sitio para unos rollitos de primavera súper crujientes. ¡Siempre hay espacio para un bocadito más! Este plato tailandés para compartir fue perfecto para picar, antes de que finalmente admitiéramos que estábamos derrotados.
Llenos, satisfechos y con el bronceado al límite, rematamos el día con una última copa de vino mientras caía el atardecer. Con el ritmo de la música aumentando poco a poco, las mesas a nuestro alrededor cambiaron al modo de fiesta a medida que el día dejaba lugar a la noche.
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