El oasis verde de Wild Beets de Santa Gertrudis ofrece una amplia carta cambiante con una fusión de sabores internacionales. El énfasis está en el bajo contenido de carbohidratos y todos los platos son completamente sin gluten. Todos los productos son de origen local cuando es posible y los ingredientes exóticos son de comercio justo y orgánicos.
A muchos les encantan las opciones de desayunos con muffins, revueltos sin huevo y si sigues soñando con queso, prueba la fuente de deliciosos quesos falsos hechos con nueces o semillas con agua de kimchi para un subidón de probióticos. Incluso a los carnívoros les encantan las albóndigas de shiitake con puré de chirivía. De hecho, cualquiera que quiera hacer la mezcla a vegano debería venir aquí. La gran variedad de postres sin duda te atrapará.
Resort: Santa Eulalia, Ibiza