El restaurante con piscina Mimo's, en el encantador hotel boutique Las Mimosas, está abierto al público para disfrutar de la deliciosa cocina italiana y mediterránea. Ofrece desayuno, comida y cena, y una visita a Mimo's también se puede combinar con las camas balinesas de día o el acceso al spa y gimnasio del hotel.
La carta del Mimo's ofrece un surtido sencillo de la reconfortante comida italiana y los platos favoritos de la gastronomía mediterránea, además de una selección de exquisitas pizzas al horno de leña. La cocina y los cócteles son excelentes y a precio razonable, ideales para ponerte a punto para una gran noche en la isla.
Realmente hay muy buen ambiente alrededor de la bonita y relajante piscina, con música en vivo o djs algunas noches. La mayoría de los fines de semana también hay barbacoa junto a la piscina. Después de una comida en Mimo's, puede que estés tentado de quedarte por la noche…
Resort: Bahía de San Antonio, Ibiza
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