Moderno pero con un toque rústico, es la mejor definición del recién renovado Café Las Dalias, que forma parte del famoso mercadillo hippie del mismo nombre y que está abierto todo el año. Por dentro tiene toques naturales y de lo más retro, con tulipas de bambú y rafia, un techo hecho de cañizo trenzado, una iluminación incandescente de estilo antiguo e incluso unos apliques antiguos restaurados. Sin duda es un ensalzamiento del estilo sostenible.
En el exterior puedes elegir sentarte a disfrutar del sol o a la sombra de sus viñedos y disfrutar de un desayuno, comida y/o cena de lo más eco. En la carta encontrarás gran variedad de platos saludables y deliciosos, ya sean más o menos contundentes, dependiendo del hambre que tengas. Además los precios son muy asequibles.
Dentro de la carta puedes elegir entre tapas clásicas, bocadillos, ensaladas de infarto, entrantes y platos principales muy creativos aptos para todos los gustos: veganos, vegetarianos y sin gluten.
Para el desayuno ofrecen bollería, huevos cocinados de todas las maneras, boles superenergéticos y tostadas con un pan delicioso, que lo puedes acompañar con pesto rojo y mozzarella, aguacate o el clásico jamón y queso.
Y el bar, muy bien surtido, ofrece todo lo que puedas imaginar; licores, vinos, cafés, tés, infusiones y mucho más. Sin duda, pararte en Las Dalias te hará feliz y saciará la mucha o poca hambre que tengas.
Resort: San Carlos, Ibiza
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