¡Un aplauso para los intrépidos agricultores ecológicos de Ibiza! Coincidiendo con el Día Mundial de la Salud Ambiental, el Observatorio de Sostenibilidad de la ONG ecológica local líder, IbizaPreservation, ha publicado recientemente cifras que muestran que la Superficie Agrícola Utilizada (SAU) ecológica aumentó de 792 hectáreas en 2020 a 1385 hectáreas en 2023.
Los cinco municipios de Ibiza han experimentado aumentos en las superficies de cultivo ecológico registradas entre 2022 y 2023, con San Antonio a la cabeza con un aumento del 22,8% (56 hectáreas), seguido de Sant Josep con un 9,6% (42 hectáreas), y aumentos menores en Santa Eulalia y San Juan.
Foto cortesía de Madunia
Este crecimiento está en línea con la estrategia “De la granja a la mesa” de la Unión Europea, que pretende que el 25 % de las tierras agrícolas sean ecológicas en 2030. Ibiza se encuentra actualmente en el 18 %, ligeramente por debajo de la media general de Baleares del 20 %.
Elisa Langley, coordinadora del Observatorio de la Sostenibilidad, destacó la importancia de seguir ampliando la agricultura ecológica y afirmó: “La agricultura ecológica no solo beneficia a la comunidad local al proporcionar productos libres de químicos, sino que también favorece la salud medioambiental al reducir nuestra huella de carbono y proteger la vida silvestre”.
Foto cortesía de Hacienda Na Xamena
El informe del Observatorio también destacó un aumento significativo de la avicultura ecológica, que se triplicó en 2023.
Ibiza Spotlight se enorgullece de ser socio de IbizaPreservation e insta a sus lectores a comprar productos orgánicos siempre que puedan mientras estén en Ibiza.
