Los afortunados veraneantes que eligen Cala Llonga como destino en Ibiza nunca han tenido tantas opciones para comer. Esta encantadora cala ha experimentado un crecimiento espectacular en los últimos años, al tiempo que ha crecido el número y la calidad de los restaurantes.
Un recién llegado a la ciudad es Sonrojo, escondido en un rincón tranquilo cerca del muelle del ferry. Elegantemente reformado, con una terraza fresca y con sombra y vistas a la playa, este restaurante informal pero elegante sirve una selección de los grandes éxitos de la cocina española y mediterránea. Por supuesto, hay marisco en abundancia, una gran selección de paellas y una gran variedad de carnes para la parrilla Josper.
Como sugiere el nombre, Sonrojo es un refugio ideal para aquellos que están un poco cansados por el sol durante el día y buscan sombra, comida y refrescos. Hicimos una parada hace poco después de una mañana en la playa para ver la oferta y nos sorprendió gratamente lo que descubrimos.
Lubricados por unos cócteles muy ligeros y veraniegos, cervezas frías y vino, tuvimos lo que solo se puede describir como una tarde relajante para "reponer fuerzas" antes de absorber los últimos rayos de sol de la tarde. Aquí hay una pequeña muestra de lo que disfrutamos durante el almuerzo.
Nos sumergimos inmediatamente en la carta de cócteles y encontramos un par de deliciosos aperitivos para saciar nuestra sed intensa. Un floral y delicado daiquiri de flor de saúco y melón y un combinado efervescente de martini, verdejo, soda y cava fueron perfectos.
Tortilla de Betanzos bañada con salmorejo y jamón serrano. El interior cremoso y líquido de la tortilla española es una especialidad de la casa.
Calamares fritos con salsa picante.
Carpaccio de atún rojo y huevo frito coronado con almendras y sobrasada, una exquisita delicia local ibicenca de la charcutería.
Arroz negro al dente con sepia y jugosas gambas.
Desde la parrilla, un delicioso tentáculo de pulpo sobre un lecho de puré de patatas con pimentón ahumado.
Un delicioso trío de dulces: tarta de queso de oveja, pannacotta con gel de mango y una selección de frutas de verano con sorbete de maracuyá.
Sonrojo le da nueva vida al paisaje de Cala Llonga. No solo es un lugar tranquilo y relajado junto a la playa, sino que también combina a la perfección con la gastronomía. Pasamos una tarde agradable relajándonos antes de volver a salir, parpadeando bajo la luz del sol. Si quieres seguir nuestros pasos, consulta este enlace.
