Es agradable sentirse bienvenido en un restaurante y en Rosty's, eso llega envuelto en la amabilidad natural italiana. A un corto paseo a mitad del puerto de Ibiza, junto al mar, esta nueva incorporación a una de las cocinas favoritas del mundo combina color y sabor con un servicio amable y hospitalidad para brindar el pedacito perfecto de Italia.
Todos los ingredientes clave de Rosty's han sido cuidadosamente seleccionados por el chef Fabrizio de diferentes regiones de Italia, lo que garantiza una variedad rica y auténtica de la maravillosa cocina del país.
Por lo tanto, si eres como nosotros y te encanta la comida italiana y la gente encantadora, dirígete al puerto y prueba algunos de estos platos a continuación:
La terraza con sombra junto al mar.
Tagliere di salumi e formaggi, una tabla de embutidos y quesos italianos.
Raviolo di ricotta al sugo di datterino, pasta fresca de raviolis rellenos de ricotta de vaca y oveja, con salsa de tomates cherris rojos, aceite de oliva virgen extra y albahaca.
Spaghettone cacio e pepe, espaguetis grandes Felicetti con queso pecorino romano DOP (Denominación de Origen Protegida), pimienta negra y limón.
Fusillone alla Norma a Modo mio, Felicetti Fusillone con crema de berenjenas ahumadas, tartar de tomate, queso ricotta, aceitunas negras y aceite de oliva virgen extra.
Crostone di pane integrale hummus di ceci e cicorietta, tostadas con hummus, acelgas y, para esta ocasión, habas verdes de temporada, una buena opción para los veganos.
La ensalada perfecta y vibrante para un almuerzo de verano
Berenjenas, pimientos morrones, calabacines a la plancha, con pan tostado.
Costoletta di maiale Iberico, chuleta de cerdo ibérico con panko, frita en aceite de girasol, servida con patatas chips.
Arrosticini, apetitosas brochetas de cordero típicas de la región de Abruzos.
Tiramisú deconstruido, crumble de avellanas, helado de café, crema de mascarpone, cacao.
Encuentra dónde está aquí, prego!
